Białe chilli z indyka z orzeszkami ziemnymi

Etap 1 /6

Namocz fasolę w misce z zimną wodą dzień wcześniej.

• 200g Biała fasola

Etap 2 /6

Odcedź i przełóż do dużego garnka. Dodaj zimną wodę do trzech czwartych wysokości garnka. Nie dodawaj soli. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 50 minut (czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju białej fasoli, której używasz). Po ugotowaniu dopraw wodę solą i odstaw na 15 minut. Odcedź i przechowaj w lodówce.

• 200g Biała fasola

• Garnek

Etap 3 /6

Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę. Przekrój por wzdłuż na pół, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Odłóż na bok. Pokrój sznycle na małe paski. Rozgrzej połowę oliwy z oliwek w dużym garnku. Szybko obsmaż paski indyka, nie doprowadzając do ich nadmiernego wysuszenia. Przełóż na talerz.

• 2goździk Czosnek
• 1 Cebula
• 1 Biała część pora
• 200g Sznycle z indyka (2 sztuki)
• 4łyżka Oliwa z oliwek

• Garnek

Etap 4 /6

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Etap 5 /6

Do garnka, w którym smażyłeś mięso, dodaj pozostałą oliwę z oliwek, czosnek, cebulę i por. Dopraw solą. Gotuj na małym ogniu przez 4 minuty. Dodaj niewielką chochelkę bulionu drobiowego, aby ułatwić proces gotowania. Dodaj ugotowaną fasolę, paski indyka, chili, kmin i masło orzechowe. Wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się przyprawami, a następnie dodaj resztę bulionu drobiowego. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia i wstaw garnek bez przykrycia do piekarnika na 30 minut.

• 200g Biała fasola
• 2goździk Czosnek
• 1 Cebula
• 1 Biała część pora
• 200g Sznycle z indyka (2 sztuki)
• 4łyżka Oliwa z oliwek
• 50cl Bulion drobiowy
• 2łyżeczka Chili w proszku (Tex Mex)
• 1łyżeczka Mielony kminek
• 1łyżka Masło orzechowe
• Sól, pieprz

• Garnek

Etap 6 /6

Wyjmij z piekarnika i podawaj na talerze, a następnie posyp pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i posiekaną pietruszką. Smacznego!

• 15g Pokruszone orzeszki ziemne (niesolone)
• 1łyżka Posiekana pietruszka