Wieprzowina po chińsku z ryżem

Etap 1 /10

Przepłucz ryż w zimnej wodzie.

• 150g Suchego białego ryżu

Etap 2 /10

W misie Cook4me odważ 300 ml wody i wsyp ryż oraz szczyptę soli.

• 150g Suchego białego ryżu
• 300ml Wody (do ryżu)
• Sól

Etap 3 /10

Gotuj pod ciśnieniem przez 8 minut. Po zakończeniu przełóż ryż do miski i przykryj, aby utrzymać ciepło.

Etap 4 /10

Pokrój wieprzowinę w paski, paprykę i marchewkę w cienkie paski. Posiekaj cebulę, zetrzyj czosnek i imbir.

• 450g Łopatki wieprzowej
• 1 Średnia żółta papryka (150 g)
• 2 Średnie marchewki (150 g)
• 1 Średnia cebula (100 g)
• 2 Ząbki czosnku (10 g)
• 2 Cm świeżego imbiru (10 g)

Etap 5 /10

Wymieszaj 30 ml sosu sojowego, 15 g miodu, 30 ml wody i 10 g mąki ziemniaczanej.

• 2łyżka Sosu sojowego (30 ml)
• 1łyżka Miodu (15 g)
• 1łyżka Mąki ziemniaczanej (10 g)
• 30ml Wody (do sosu)

Etap 6 /10

Włącz smażenie, wlej 10 ml oliwy z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek i imbir, podsmaż 3 minuty.

• 1 Średnia cebula (100 g)
• 2 Ząbki czosnku (10 g)
• 2 Cm świeżego imbiru (10 g)
• 2łyżeczka Oliwy z oliwek (10 ml)

Etap 7 /10

Wrzuć wieprzowinę, smaż 5 minut.

• 450g Łopatki wieprzowej

Etap 8 /10

Dodaj paprykę i marchewkę oraz wcześniej przygotowaną mieszankę sosu. Dodaj sól i pieprz.

• 1 Średnia żółta papryka (150 g)
• 2 Średnie marchewki (150 g)
• Sól
• Pieprz

Etap 9 /10

Gotuj pod ciśnieniem przez 5 minut.

Etap 10 /10

Po uwolnieniu pary wymieszaj. Jeśli sos za gęsty, dodaj 1-2 łyżki wody. Podawaj wieprzowinę z sosem obok ugotowanego ryżu.