Carbonara z żółtej marchwi
- Całkowity czas 17 min.
- 15 min.
Czas przygotowania - 2 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
250 g Żółta marchew
4 Jajka
4 łyżka Kwaśna śmietana
150 g Boczek
4 Przepiórcze jajka
Parmezan
Sól, pieprz
Akcesoria
Garnek Patelnia
Czas przygotowania
Etap 1 /6
Używając obieraczki, zetrzyj marchew wzdłuż, aby uzyskać tagliatelle.
Etap 2 /6
Przygotuj sos: w misce roztrzep dwa jajka z kwaśną śmietaną. Dopraw.
Etap 3 /6
Usmaż boczek na patelni.
Etap 4 /6
Napełnij garnek wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj szczyptę soli i gotuj marchew przez 2 minuty. Odcedź.
Etap 5 /6
Przełóż tagliatelle do miski z sosem, dodaj boczek i wymieszaj.
Etap 6 /6
Podawaj z przepiórczym jajkiem i parmezanem.