Zielone risotto z indykiem - przepisy Cook4Me | Tefal
 Przepis według Tefal

Zielone risotto z indykiem

Review 1 star (average)

- /5 -

  • Całkowity czas 3 min.
  • Czas przygotowania
    3 min.
  • Gotowanie
    0 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

3 osób

  • 0.75 c Ryżu arborio (140 g)

  • 300 g Mięsa z piersi indyka

  • 4 Garście świeżego szpinaku (100 g)

  • 1 pęczek Zielonych szparagów (500 g)

  • 1 Cebula (110 g)

  • 1 Ząbek czosnku (5 g)

  • 2.5 c Bulionu warzywnego (600 ml)

  • 1 łyżka Oliwy z oliwek (10 g)

  • 2 łyżka Parmezanu (16 g)

  • 1 szczypta Soli (1 g)

  • 1 szczypta Pieprzu (1 g)

  • 1 szczypta Ziół prowansalskich (1 g)

  • 1 garść Liści bazylii (5 g)

Czas przygotowania

Etap 1 /8

Cebulę i czosnek pokrój drobno. Szparagi pokrój na ok. 3 cm kawałki.

  • 1pęczek Zielonych szparagów (500 g)
  • 1 Cebula (110 g)
  • 1 Ząbek czosnku (5 g)

Etap 2 /8

Mięso z piersi indyka pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

  • 300g Mięsa z piersi indyka
  • 1szczypta Soli (1 g)
  • 1szczypta Pieprzu (1 g)
  • 1szczypta Ziół prowansalskich (1 g)

Etap 3 /8

Podsmaż mięso na oliwie z oliwek w trybie średnie smażenie przez 3 minuty.

  • 1łyżka Oliwy z oliwek (10 g)
  • Smażenie

Etap 4 /8

Dodaj do mięsa cebulę i czosnek i smaż jeszcze 2 minuty.

  • 1 Cebula (110 g)
  • 1 Ząbek czosnku (5 g)
  • Smażenie

Etap 5 /8

Do podsmażonych składników wsyp ryż, dodaj pokrojone szparagi i bulion. Wymieszaj i zamknij pokrywę.

  • 0.75c Ryżu arborio (140 g)
  • 1pęczek Zielonych szparagów (500 g)
  • 2.5c Bulionu warzywnego (600 ml)

Etap 6 /8

Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 7 minut.

  • Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
  • 7 min.

Etap 7 /8

Po ugotowaniu otwórz pokrywę, dodaj liście szpinaku i bazylii. Mieszaj przez 1-2 minuty, aż zielenina zmięknie od temperatury.

  • 4 Garście świeżego szpinaku (100 g)

Etap 8 /8

Dodaj parmezan i wymieszaj. Dopraw risotto solą i pieprzem do smaku.

  • 2łyżka Parmezanu (16 g)