Zupa ze świeżych ogórków

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 700g Świeżych ogórków
• 120g Cebuli
• 200g Marchewki
• 1pęczek Szczypiorku
• 1pęczek Koperku
• 20g Masła
• 2łyżka Oliwy
• 3 Liście laurowe
• 1.5l Wody lub bulionu warzywnego
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 2łyżeczka Czosnku granulowanego
• 2łyżeczka Czosnku niedźwiedziego
• 5 Łyżek śmietany 18%
• Sól
• Pieprz

Etap 2 /8

Marchewkę pokrój w talarki, cebulę drobno posiekaj.

• 120g Cebuli
• 200g Marchewki

Etap 3 /8

W Cook4me włącz średnie smażenie. Dodaj masło i oliwę, wsyp 2 łyżeczki czosnku granulowanego, a następnie wrzuć marchewkę i cebulę. Smaż przez 5 minut, mieszając.

• 20g Masła
• 2łyżka Oliwy
• 2łyżeczka Czosnku granulowanego

Etap 4 /8

Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do urządzenia i smaż przez kolejne 2 minuty.

• 700g Świeżych ogórków

Etap 5 /8

Wlej wodę lub bulion. Dodaj pozostałe 2 łyżeczki czosnku granulowanego, czosnek niedźwiedzi, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.

• 3 Liście laurowe
• 1.5l Wody lub bulionu warzywnego
• Kilka ziarenek ziela angielskiego
• 2łyżeczka Czosnku niedźwiedziego
• Sól
• Pieprz

Etap 6 /8

Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut.

Etap 7 /8

Po zakończeniu gotowania dodaj śmietanę oraz drobno posiekany koperek. Wymieszaj dokładnie rózgą kuchenną.

• 1pęczek Koperku
• 5 Łyżek śmietany 18%

Etap 8 /8

Na koniec posyp zupę świeżym szczypiorkiem tuż przed podaniem.

• 1pęczek Szczypiorku