Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika? Waniliowe babeczki z air fryer to idealne rozwiązanie na szybką przekąskę. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza, babeczki pieką się równomiernie w zaledwie 15-20 minut. Puszyste, wilgotne w środku i delikatnie chrupiące na powierzchni – te babeczki znikną ze stołu w mgnieniu oka. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten klasyczny deser w swojej frytkownicy beztłuszczowej.

• Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową przed rozpoczęciem mieszania ciasta.
• Wymieszaj suche składniki w osobnej misce, a mokre w drugiej naczyniu.
• Połącz mokre składniki z suchymi delikatnie łyżką, mieszając tylko do momentu połączenia.
• Foremki silikonowe napełniaj ciastem maksymalnie do 3/4 wysokości każdej papilotki.
• Zostaw 2-3 cm przestrzeni między foremkami dla swobodnego przepływu gorącego powietrza.
• Sprawdzaj gotowość drewnianym patyczkiem po 12 minutach - powinien wyjść z drobnymi okruszkami.
• Po upieczeniu pozostaw babeczki w urządzeniu na 2 minuty przed otwarciem kosza.

Przygotowanie ciasta wymaga zaledwie kilku podstawowych składników z każdej kuchni. W pierwszej misce wymieszaj 200g mąki pszennej z łyżeczką proszku do pieczenia i szczyptą soli.

W drugiej misce połącz jajko z 80ml oleju roślinnego, 150ml mleka oraz łyżeczką ekstraktu waniliowego. Mokre składniki powinny mieć temperaturę pokojową dla najlepszego rezultatu.

Wlej płynną mieszankę do suchych składników i delikatnie wymieszaj łyżką do momentu połączenia. Unikaj zbyt intensywnego mieszania - łyżeczki proszku do pieczenia potrzebują delikatnego traktowania.

Napełnij silikonowe foremki ciastem do 3/4 wysokości. Ustaw frytkownicę na 160°C i piecz przez 15-18 minut do złocistego koloru.

Standardowe parametry pieczenia to 160°C przez 12-15 minut dla większości rodzajów babeczek. Frytkownica beztłuszczowa wymaga obniżenia temperatury o około 20°C w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem dzięki intensywnej cyrkulacji powietrza.

Różne warianty mogą wymagać dostosowania czasu. Babeczki czekoladowe potrzebują dodatkowych 2-3 minut ze względu na gęstsze ciasto z kakao. Wersje z owocami lub bananami wydłużają pieczenie do 18-20 minut z powodu większej wilgotności składników.

Sprawdzaj gotowość patyczkiem po 12 minutach - powinien wyjść z niewielkimi okruchami. Każdy model airfryera może się różnić, dlatego monitoruj proces szczególnie podczas pierwszych prób. Foremki wypełniaj maksymalnie do 3/4 wysokości, pozostawiając przestrzeń między nimi dla swobodnego przepływu gorącego powietrza.

Silikonowe foremki do muffinek stanowią podstawę udanego pieczenia w airfryer. Modele Tefal charakteryzują się elastycznym materiałem, który ułatwia wyjmowanie gotowych babeczek bez uszkodzeń.

Forma na 12 babeczek XA112010 o średnicy 17 cm idealnie pasuje do większości frytkownic beztłuszczowych. Jej nieprzywierająca powierzchnia eliminuje konieczność smarowania tłuszczem.

Metalowy stojak wchodzący w skład zestawów akcesoriów Tefal umożliwia dwupoziomowe pieczenie. Możesz przygotować większą partię babeczek jednocześnie, oszczędzając czas i energię.

Blacha do ciasta z zestawu XA113010 sprawdzi się przy pieczeniu płaskich muffinek bananowych. Jej wymiary 20 cm zapewniają równomierne rozprowadzenie ciepła podczas całego procesu.