Babka ziemniaczana z białą kiełbasą i cebulą cukrową

Etap 1 /4

Ziemniaki trzemy na grubych oczkach. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy śmietanę, sól, pieprz, kurkumę i dokładnie mieszamy. Dodajemy ziemniaki i łączymy obie masy. Przekładamy do formy do pieczenia.

• 500g Ugotowanych ziemniaków
• 5 Jajek
• 200ml Śmietanki 30%
• 0.5łyżeczka Kurkumy
• szczypta Soli

• Forma do ciasta

Etap 2 /4

Włączamy smażenie. Kiełbasę układamy na brzegach misy. Dodajemy cebulę pokrojoną w pióra i otarty z gałązki rozmaryn, szczyptę soli i wlewamy wodę.

• 2 Cebule białe
• 400g Białej surowej kiełbasy
• 2 Gałązki rozmarynu
• szczypta Soli
• 200ml Wody

Etap 3 /4

Na wierzch wkładamy formę z masą ziemniaczaną. Gotujemy pod ciśnieniem przez 40 minut.

• Forma do ciasta

Etap 4 /4

Gotową babę przekładamy na talerz, kroimy i polewamy sosem z białej kiełbaski i cebuli.