Chrupiące nuggetsy z serem pecorino

Etap 1 /5

Przekrój filety z kurczaka wzdłuż na pół, a następnie wszerz na ćwiartki. Każdy kawałek dopraw solą i pieprzem.

• 6 Całe piersi kurczaka

Etap 2 /5

Roztrzep jajka w misce. Do drugiej miski wsyp bułkę tartą panko lub złocistą i tarty ser pecorino, a następnie wymieszaj.

• 3 Duże jajka
• 200g Bułka tarta panko lub złocista
• 100g Tarty ser pecorino (lub parmezan)

Etap 3 /5

Zanurz każdy kawałek kurczaka w ubitych jajkach, a następnie w bułce z serem. Wszystkie kawałki powinny być całkowicie pokryte.

Etap 4 /5

Umieść panierowane kawałki kurczaka na standardowej tacy i włóż je do Easy Fry. Spryskaj wszystko niewielką ilością oleju. Włącz program NUGGETSY i piecz przez 13 minut w temperaturze 180°C. Powtarzaj te kroki ze wszystkimi nuggetsami. Jeśli nuggetsy nie zbrązowiały wystarczająco, wznów program i piecz jeszcze przez 2–3 minuty.

• Neutralny olej

Etap 5 /5

Podawaj z sałatką z rukoli polaną oliwą z oliwek i cytryną. Ozdób kilkoma wiórkami pecorino lub parmezanu. Możesz podawać z sosem przyrządzonym z jogurtu greckiego i szczypiorku, sosem pomidorowym, a nawet tymi dwoma sosami!

• 250g Rukola
• 1 Cytryna