Filet wołowy z pieczarkami i serem pleśniowym.

Etap 1 /5

Poklep filety papierowym ręcznikiem. Dopraw solą i pieprzem.

• 4filet wołowina
• sól i pieprz

Etap 2 /5

Włącz grill. Wybierz odpowiedni program na grillu i naciśnij OK. Następnie postępuj zgodnie z przepisem: Spryskaj tace grillowe niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu urządzenia umieść mięso na grillu i opuść pokrywkę. Piecz aż do uzyskania pożądanego wyglądu: mięso może być krwiste, średnio upieczone lub dobrze upieczone. Połóż mięso na talerzu i przykryj folią.

Etap 3 /5

Odłóż na 5 minut przed podaniem.

Etap 4 /5

Piecz aż do uzyskania pożądanego wyglądu: mięso może być krwiste, średnio upieczone lub dobrze upieczone. Połóż mięso na talerzu i przykryj folią. Odłóż na 5 minut przed podaniem. W międzyczasie umieść dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i roztop masło. Dodaj pieczarki , czosnek, tymianek, sól i pieprz. Smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy pieczarki będą dobrze przysmażone, dodaj ocet balsamiczny, ciągle mieszając. Natychmiast zdejmij patelnię z płyty, dodaj pietruszkę i dobrze wymieszaj.

Etap 5 /5

Po przygotowaniu filetów wołowych posyp je pieczarkami i podawaj. Na koniec posyp kawałkami sera pleśniowego.

• 15g Masło
• 250g pieczarki
• 2goździk czosnek
• suszony tymianek
• 2łyżka ocet balsamiczny
• 50ml pietruszka
• 60g ser pleśniowy