Kapusta kiszona zasmażana

Etap 1 /5

Kapustę kiszoną wypłukać, odsączyć i pokroić . Cebulę drobno pokroić w kosteczkę

• 600g kapusty kiszonej
• 1 średnia cebula

Etap 2 /5

Kapustę wrzucić do garnka, a następnie zalać wodą tak aby przykryła kapustę. Dodać płaską łyżkę soli, 2 łyżeczki cukru, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe

• 600g kapusty kiszonej
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• 1łyżka sól
• 2łyżeczka cukru
• 1l Wody

Etap 3 /5

Ugotowaną kapustę przełożyć na durszlak do odsączenia

• 600g kapusty kiszonej

Etap 4 /5

Na maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Kiedy już ładnie się zarumieni, dodać 2 łyżki mąki. Kiedy zasmażka nabierze ładnego złotego koloru, podlać wodą i dokładnie wymieszać

• 1 średnia cebula
• 2łyżka masła
• 2łyżka mąki pszennej
• 125ml wody

Etap 5 /5

Do garnka z zasmażką przełożyć odsączoną kapustę, doprawić pieprzem, ewentualnie solą. Dobrze wszystko wymieszać

• 600g kapusty kiszonej
• pieprz