Krem z pietruszki z obłędnym sosem
- Całkowity czas 20 min.
- 5 min.
Czas przygotowania - 15 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
4 osób
1 Cebula obrana i posiekana
2 Ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
1 Papryczka chili, pokrojona
500 g Korzenia pietruszki. Obrany i pokrojony
1 Łyżeczka kurkumy
1 Puszka mleczka kokosowego
0.5 l Wody
1 łyżka Sosu rybnego
Sok z 1 limonki
Sól i miód do smaku
1 łyżka Oliwa do smażenia
2 łyżka Sosu sojowego
1 łyżeczka Chrupiącego chili w oleju lao gan ma
1 łyżeczka Startego imbiru
1 łyżeczka Octu ryżowego
1 Ząbek czosnku drobno posiekanego
Czas przygotowania
Etap 1 /4
Rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę, czosnek i chili oraz 0,5 łyżeczki soli. Smaż 5 min.
Etap 2 /4
Dodaj kurkumę, pietruszkę, mleczko kokosowe i wodę. Gotuj 10 min.
Etap 3 /4
Dodaj pozostałe składniki i zblenduj na gładki krem.
Etap 4 /4
Sos: Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Sosem polej krem pietruszkowy.