Naleśniki baghrir z kwiatem pomarańczy
- Całkowity czas 40 min.
- 10 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 30 min.
Studzenie
Składniki
2 osób
300 ml ciepła woda
1 łyżeczka suszone drożdże
100 g bardzo drobna semolina pszenna na durum
60 g mąka
1 łyżeczka proszek do pieczenia
25 g drobny cukier
1 łyżeczka woda z kwiatów pomarańczy
1 szczypta sól
Czas przygotowania
Etap 1 /5
Do miski wlej wodę i wsyp suche drożdże. Odstaw na 5 minut.
Etap 2 /5
Do blendera wsyp semolinę, mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Zamknij pokrywkę i ustaw wskazany program na 1 min 15 s. Uruchom program.
Etap 3 /5
Wyjmij środkową nasadkę z pokrywki i wlej wodę z kwiatów pomarańczy oraz rozpuszczone drożdże. Zamknij środkową nasadkę i ustaw wskazany program na 1 minutę. Uruchom program.
Etap 4 /5
Po zakończeniu programu przelej wszystko do miski, przykryj wilgotną szmatką i poczekaj 30 minut, aż urośnie ciasto.
Etap 5 /5
Na patelni roztop trochę masła. Wlej chochlę ciasta na patelnię i smaż naleśnik bez obracania. Powtarzaj aż do zużycia całego ciasta.