Risotto z oliwkami i suszonymi pomidorami
Przepis według Magdalena D.T.

Risotto z oliwkami i suszonymi pomidorami

Review 5 stars (average)

5/5 -

  • Całkowity czas 28 min.
  • Czas przygotowania
    15 min.
  • Gotowanie
    13 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

6 osób

  • 450 g ryżu Arborio

  • 500 g mięsa z udek kurczaka

  • 1.1 l bulionu z kury (woda+dwie kostki rosołowe)

  • 70 g suszonych pomidorów w oleju

  • 75 g czarnych oliwek

  • przyprawa: suszone pomidory z solą i bazylią

  • sól do smaku

  • oregano

  • 2 cebule

  • 3 ząbki czosnku

  • ser tarty do risotto

Czas przygotowania

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Pokrój mięso. Posiekaj drobno cebulę i czosnek.

  • 500g mięsa z udek kurczaka
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku

Etap 2 /4

Podsmaż mięso z cebulą i czosnkiem. Pod koniec smażenia dodaj przyprawy.

  • 500g mięsa z udek kurczaka
  • przyprawa: suszone pomidory z solą i bazylią
  • oregano
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku

Etap 3 /4

Dodaj pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj i dodaj sól do smaku. Gotuj pod ciśnieniem 10 min.

  • 450g ryżu Arborio
  • 500g mięsa z udek kurczaka
  • 1.1l bulionu z kury (woda+dwie kostki rosołowe)
  • 70g suszonych pomidorów w oleju
  • 75g czarnych oliwek
  • przyprawa: suszone pomidory z solą i bazylią
  • sól do smaku
  • oregano
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku

Etap 4 /4

Po dekompresji wymieszaj dokładnie danie. Można je posypać tartym serem. Smacznego

  • 450g ryżu Arborio
  • 500g mięsa z udek kurczaka
  • 1.1l bulionu z kury (woda+dwie kostki rosołowe)
  • 70g suszonych pomidorów w oleju
  • 75g czarnych oliwek
  • przyprawa: suszone pomidory z solą i bazylią
  • sól do smaku
  • oregano
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • ser tarty do risotto