Wieprzowina z warzywami po azjatycku wg gajdulka.home

Etap 1 /5

Przygotuj składniki.

• 250g Łopatki wieprzowej
• 250g Mieszanki chińskiej
• 60ml Sosu sojowego ciemnego
• 50g Cukru białego
• 15g Mąki kukurydzianej
• 2łyżka Octu jabłkowego
• 1łyżka Syropu z agawy
• 10g Startego imbiru
• 1 Ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 40ml Wody (do sosu)
• 200ml Wody (do gotowania)
• 100g Makaronu chow mein (waga przed ugotowaniem)

Etap 2 /5

Mięso pokrój w cienkie małe plasterki lub paski. Podsmaż chwilę w urządzeniu (około 1 minuty) do zarumienienia (mieszaj w trakcie).

Etap 3 /5

Mięso przełóż do koszyka do gotowania na parze. Koszyk włóż do urządzenia i wlej 200 ml wody. Gotuj pod ciśnieniem (ekspres) 7 minut.

Etap 4 /5

W tym czasie przygotuj sos oraz makaron. Sos: w miseczce wymieszaj 40 ml wody, mąkę kukurydzianą, sos sojowy, cukier biały, 2 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżka syropu z agawy, starty imbir, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Makaron: wrzuć do gotującej osolonej wody i gotuj około 5 minut.

• 60ml Sosu sojowego ciemnego
• 50g Cukru białego
• 15g Mąki kukurydzianej
• 2łyżka Octu jabłkowego
• 1łyżka Syropu z agawy
• 10g Startego imbiru
• 1 Ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 40ml Wody (do sosu)

Etap 5 /5

Przygotowane mięso włóż z powrotem do misy urządzenia. Dorzuć mieszankę warzywną. Wymieszaj i podsmażaj około 1 minuty. Wlej sos, mieszaj i podgrzewaj około 1 minuty.