Zupa tajska z kurczakiem

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Pieczarki i paprykę pokrój w paski, pomidora obierz ze skórki i pokrój w kostkę, cebulę posiekaj, imbir i czosnek zetrzyj na tarce. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski. Odcedź pędy bambusa i kiełki fasoli Mung.

• 400g pieczarek
• 600g piersi z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 papryka
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 3 cm imbiru
• 330g kiełek fasoli Mung
• 330g pędów bambusa
• 400ml mleka kokosowego
• 2l bulionu mięsnego
• 3łyżka sosu sojowego
• 1.5łyżeczka cukru
• szczypta płatkow chilii
• sok z cytryny
• kilka ziaren kolendry

Etap 2 /4

Dodaj do Cook4me 3 łyżki oleju. Następnie dodaj pierś z kurczaka oraz pieczarki. Po 6 minutach smażenia dodaj do garnka cebulę, paprykę, pomidora, imbir i czosnek, pędy bambusa, kiełki fasoli Mung. Smaż jeszcze 4 minuty.

• 400g pieczarek
• 600g piersi z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 papryka
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 3 cm imbiru
• 330g kiełek fasoli Mung
• 330g pędów bambusa
• 3łyżka oleju

Etap 3 /4

Do urządzenia dodaj bulion mięsny oraz curry, sos sojowy, szczyptę platków chilii, cukier. Następnie przejdź do gotowania pod ciśnieniem.

• 2l bulionu mięsnego
• 3łyżka sosu sojowego
• 1.5łyżeczka cukru
• szczypta płatkow chilii
• 1.5łyżeczka curry

Etap 4 /4

Do gotowej zupy dodaj mleko kokosowe, sok z cytryny, ziarna kolendry. Zamieszaj, spróbuj i ewentualnie dopraw.

• sok z cytryny
• kilka ziaren kolendry