Przepis według Tefal

Szaszłyki wołowe z salsą criolla

- /5 -

Całkowity czas 30 min.

Czas przygotowania
20 min.
Gotowanie
10 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

500 g Rumsztyk
1 Cebula
0.5 Czerwona papryka
2 Pomidory
2 goździk Czosnek
2 łyżka Kolendra
20 cl Woda
1 łyżeczka Gruboziarnista sól
7 cl Oliwa z oliwek (do sosu)
2 łyżka Ocet spirytusowy
Pieprz
4 Drewniane patyczki do szaszłyków
Sól
Papryka mielona
1 filet Oliwa z oliwek (do smażenia szaszłyków)

Akcesoria

Ingenio patelnie i garnki

Czas przygotowania

Etap 1 /8

Upewnij się, że zdejmiesz uchwyt Ingenio podczas pieczenia w piekarniku.

Etap 2 /8

Pokrój rumsztyk w kostkę. Obierz i drobno posiekaj cebulę. Opłucz i pokrój paprykę oraz pomidory w kostkę. Obierz i zmiażdż czosnek. Opłucz i posiekaj kolendrę.

500g Rumsztyk
1 Cebula
0.5 Czerwona papryka
2 Pomidory
2goździk Czosnek
2łyżka Kolendra

Etap 3 /8

Wymieszaj czosnek, cebulę, paprykę i pomidory w misce.

1 Cebula
0.5 Czerwona papryka
2 Pomidory
2goździk Czosnek

Etap 4 /8

W rondlu doprowadź wodę do wrzenia i dopraw ją gruboziarnistą solą. Natychmiast wlej ją na wymieszane warzywa.

20cl Woda
1łyżeczka Gruboziarnista sól

Etap 5 /8

Dodaj oliwę, ocet i posiekaną kolendrę. Dopraw pieprzem i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

2łyżka Kolendra
2łyżka Ocet spirytusowy
Pieprz

Etap 6 /8

Przygotuj szaszłyki wołowe i dopraw je solą oraz papryką mieloną.

500g Rumsztyk
Pieprz
4 Drewniane patyczki do szaszłyków
Papryka mielona

Etap 7 /8

Rozgrzej patelnię i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal zmieni kolor na jednolicie czerwony. Skrop oliwą z oliwek. Smaż szaszłyki z każdej strony, aż będą ładnie zrumienione i usmażone według własnych upodobań.

Etap 8 /8

Podawaj z salsą criolla.