Bezglutenowe pierożki z pora nadziewane wieprzowiną

Etap 1 /6

Cook4me nastawiamy na mocne duszenie i wlewamy wodę. Szykujemy pora tak, aby zawinąć w niego farsz: odkrajamy końcówki, zieloną część ścinamy na ¾ wysokości. Nacinamy pora wzdłuż do najgłębszego liścia, oddzielamy liście i dokładnie myjemy. Liście prasujemy, np. wałkiem lub butelką, następnie parzymy we wrzątku w Cook4me przez 1 minutę.

Etap 2 /6

Wszystkie składniki farszu mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

• Farsz:
• 500g Łopatki wieprzowej
• 4łyżka Płatków owsianych błyskawicznych
• 1łyżeczka Papryki słodkiej
• 1łyżeczka Czosnku granulowanego
• 1łyżeczka Tymianku
• 1łyżka Miodu
• 20ml Sosu sojowego bezglutenowego

Etap 3 /6

Liście pora układamy na zakładkę (po 2). Na brzeg pora kładziemy masę mięsną i zawijamy na ukos, aby powstał trójkątny pierożek.

Etap 4 /6

Pierożki układamy w misie i zalewamy 200 ml wody, dodajemy 30 ml oliwy, 30 ml sosu sojowego oraz cząstkę cytryny.

• 200ml Wody
• 30ml Sosu sojowego bezglutenowego
• 30ml Oliwy
• Ćwiartka cytryny

Etap 5 /6

Gotujemy pod ciśnieniem przez 10 minut.

Etap 6 /6

Gotowe pierożki wykładamy na talerz, polewamy sosem i ozdabiamy ulubionymi ziołami.