Biała pizza z ricottą i brokułami

Etap 1 /6

Oprósz dno misy urządzenia mąką. Rozwałkuj ciasto i umieść je w urządzeniu.

• 1 Ciasto do pizzy
• 10g Mąka

Etap 2 /6

Rozsmaruj ricottę równomiernie na cieście, pozostawiając mały brzeg. Ułóż różyczki brokułu (zblanszowane w gotującej się posolonej wodzie) na ricotcie i posyp posiekanym czosnkiem. Posyp mozzarellą i parmezanem, a następnie skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj płatki papryki.

• 125g Ricotta
• 1 Brokuł
• 2 Ząbki czosnku
• 100g Mozzarella
• 2łyżka Parmezan
• 1łyżka Oliwa z oliwek extra virgin
• Sól i pieprz
• 1szczypta Płatki czerwonej papryki

Etap 3 /6

Rozpocznij gotowanie.

Etap 4 /6

W połowie gotowania otwórz urządzenie obiema rękami, aby sprawdzić, czy pizza jest upieczona, i obróć ją, jeśli to konieczne, aby uzyskać równomierne pieczenie.

Etap 5 /6

Gdy pizza będzie gotowa, ponownie otwórz urządzenie obiema rękami i ostrożnie wyjmij pizzę.

Etap 6 /6

Przed pokrojeniem i podaniem udekoruj pizzę świeżymi liśćmi bazylii.

• Liście bazylii