Bigos z kapusty kwaśnej i pekińskiej

Etap 1 /6

Na oleju uśmażyć boczek pokrojony w kostkę i cebulę.

• 200g boczek wieprzowy
• 1 Cebula
• 3łyżka olej rzepakowy

Etap 2 /6

Dodać łopatkę pokrojoną na kawałki i smażyć ok. 10 minut.

• 0.5kg łopatka

Etap 3 /6

Włożyć przecier pomidorowy, przemieszać i smażyć 2 minuty.

• 200g Przecier pomidorowy

Etap 4 /6

Kapustę kwaśną wypłukać, pokroić.Kapustę pekińską również pokroić i dodać do garnka.

• 0.5kg Kapusta kiszona
• 0.6kg Kapusta pekińska

Etap 5 /6

Zupę w proszku rozpuścić w wodzie, dodać do garnka razem z przyprawami. Dokładnie wymieszać.

• Zupa borowikowa w proszku
• 4 Lisć laurowy
• 6 Ziele angielskie
• Pieprz, sól, majeranek, papryka
• 1.2l woda

Etap 6 /6

Gotuj pod ciśnieniem przez 40 minut.