Grillowane pory w soku jabłkowym z burratą i pistacjami

Etap 1 /8

Delikatnie natnij serca porów wzdłuż, uważając, by ich nie przeciąć całkowicie. Skrop pory olejem, dopraw solą i pieprzem.

• 5 Porów (tylko serca)
• Sól i pieprz
• Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Etap 2 /8

W OptiGrill zamontuj formę do pieczenia i rozgrzej ją w trybie manualnym (kolor czerwony).

• Snacking & Baking XL
• Snacking & Baking akcesoria
• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 3 /8

Ułóż pory na gorącej powierzchni i grilluj przez około 5 minut, aż lekko się przypieką.

Etap 4 /8

Odwróć pory na drugą stronę. Dodaj pistacje do formy, a całość zalej sokiem jabłkowym.

• 200ml Soku jabłkowego
• Pistacje – według uznania

Etap 5 /8

Zamknij grilla i duś przez kolejne 5 minut.

Etap 6 /8

Pokrój ciabattę na nieduże kawałki i ułóż je między porami w formie, aby się delikatnie zarumieniły.

Etap 7 /8

Na talerzu ułóż grillowane pory, odsączone z nadmiaru soku. Na wierzch połóż kulkę burraty i lekko ją natnij, by delikatnie się rozlała.

Etap 8 /8

Całość skrop olejem rzepakowym tłoczonym na zimno, posyp pistacjami i udekoruj liśćmi świeżej bazylii.