Pomidory z burratą

Etap 1 /5

Przygotuj wszystkie składniki.

• 250g Większych pomidorków koktajlowych (13 sztuk)
• 4 Świeże gałązki tymianku
• garść Listków bazylii
• szczypta Soli w płatkach lub zwykłej soli
• 1 Ząbek czosnku
• 1 Burrata
• Skórka otarta z połowy cytryny
• garść Pistacji
• Oliwy z oliwek

Etap 2 /5

Pomidorki umyj, osusz i przełóż do kosza frytkownicy. Nie używaj kratki - wsyp po prostu pomidory na dno szuflady. Każdego pomidora nakłuj czubkiem noża. Oprósz solą i dodaj całe gałązki tymianku. Polej jedną łyżką dobrej oliwy z oliwek.

• 250g Większych pomidorków koktajlowych (13 sztuk)
• 4 Świeże gałązki tymianku
• szczypta Soli w płatkach lub zwykłej soli
• Oliwy z oliwek

Etap 3 /5

Piecz w 190°C przez 15 minut. W połowie pieczenia delikatnie potrząśnij pomidorkami. Po 12 minutach polej całość kolejną łyżką oliwy wymieszaną z wyciśniętym ząbkiem czosnku.

• 1 Ząbek czosnku
• Oliwy z oliwek

Etap 4 /5

Upieczone pomidorki przełóż (razem z wytworzonym sosem) na głęboki talerz. Pośrodku dodaj burratę, którą delikatnie natnij na wierzchu. Możesz dodać jeszcze odrobinę soli.

• szczypta Soli w płatkach lub zwykłej soli
• 1 Burrata

Etap 5 /5

Całość obsyp otartą skórką z cytryny. Na koniec posyp rozkruszonymi pistacjami i porwanymi listkami bazylii. Zajadaj z chrupiącym pieczywem.

• garść Listków bazylii
• Skórka otarta z połowy cytryny
• garść Pistacji