Gyros z halloumi i letnimi warzywami

Etap 1 /5

Obierz i posiekaj czerwoną cebulę. Umyj pomidory koktajlowe i przekrój je na pół lub na ćwiartki, jeśli są trochę większe. Umyj ogórka i obierz go, jeśli nie lubisz skórki. Przekrój go wzdłuż na pół. Jeśli chcesz, usuń nasiona. Pokrój je na paski o grubości 2 mm. Umieść warzywa w misce. Dopraw solą i wymieszaj. Odstaw na bok.

• 30g Czerwona cebula (około 0,25)
• 100g Pomidory koktajlowe
• 200g Ogórek (około 0,5 ogórka)
• 1szczypta Sól

Etap 2 /5

Pokrój halloumi na plastry o grubości 0,5 cm. Umieść je w misce, polej miodem, a następnie dodaj czosnek w proszku, chilli, skórkę i sok z cytryny. Wymieszaj.

• 200g Halloumi
• 2łyżeczka Miód
• 1łyżeczka Czosnek w proszku
• 1szczypta Płatki chilli
• 1 Niepryskana cytryna (skórka i sok)

Etap 3 /5

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż wskaźnik ciepła (Thermo-Signal) całkowicie się zaczerwieni, zanim dodasz składniki.

Etap 4 /5

Smaż plastry halloumi na dużym ogniu przez 2 minuty z każdej strony. Powinny być złotobrązowe. Posyp oregano.

• 1łyżeczka Suszone oregano

Etap 5 /5

Rozsmaruj tzatziki na wrapach, nałóż mieszankę surowych warzyw i plastry halloumi. Zwiń i podawaj od razu.

• 200g Tzatziki
• 4 Wrapy