Grillowane bakłażany w stylu japońskim

Etap 1 /8

Przekrój bakłażana wzdłuż na pół, a następnie pokrój na plasterki o grubości 1 cm.

• 1 Bakłażan

Etap 2 /8

Posmaruj plasterki bakłażana oliwą z oliwek i przypraw solą oraz pieprzem.

• 2łyżka Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Etap 3 /8

Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i poczekaj, aż sygnał Thermo-Signal całkowicie zabarwi się na czerwono, zanim zaczniesz smażyć składniki.

Etap 4 /8

Grilluj plasterki bakłażana przez 10 minut.

• 1 Bakłażan

Etap 5 /8

Przewracaj plasterki co jakiś czas, aby równomiernie się usmażyły i zarumieniły.

• 1 Bakłażan

Etap 6 /8

W międzyczasie przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki sosu w misce. Odstaw.

• 1łyżka Ocet jabłkowy
• 1łyżka Sok cytrynowy
• 1łyżka Sos sojowy
• 1łyżka Cukier
• 0.5łyżeczka Czosnek w proszku
• 0.5łyżeczka Mielony imbir
• 4łyżka Oliwa z oliwek
• 1łyżka Olej sezamowy prażony

Etap 7 /8

Po ugotowaniu umieść bakłażany na talerzu. Polej je sosem i na koniec posyp posiekaną cebulą dymką i ziarnami sezamu.

• 0.5 Posiekana cebula dymka
• 1łyżeczka Ziarna sezamu

Etap 8 /8

Smacznego!