Pikantny krem marchewkowy z grzybami - przepisy Cook4Me | Tefal
Jurek Sobieniak
 Przepis według Jurek Sobieniak

Pikantny krem marchewkowy z grzybami

Review 5 stars (average)

5 /5 -

1 Recenzje

  • Całkowity czas 10 min.
  • Czas przygotowania
    10 min.
  • Gotowanie
    0 min.
  • Studzenie
    0 min.

Składniki

4 osób

  • 1.5 kg Obranej marchwi

  • 100 g Selera

  • 200 g Cebuli

  • 3 Ząbki czosnku

  • 100 ml Sosu sojowego jasnego

  • 1 Strączek chilli

  • 100 g Masła

  • 200 g Grzybów suszonych namoczonych

  • 50 ml Oleju rzepakowego

  • 2 l Wody

  • Sól, pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /4

W Cook4me rozpoczynamy smażenie i wlewamy olej. Po rozgrzaniu wrzucamy grzyby i smażymy przez 3 minuty mieszając co 1 minutę. Usmażone przekładamy do miski i delikatnie doprawiamy solą.

  • 200g Grzybów suszonych namoczonych
  • 50ml Oleju rzepakowego
  • Smażenie

Etap 2 /4

Cebulę, czosnek, chilli kroimy w plasterki. Selera kroimy w kawałki. Smażymy przez 4 minuty. W międzyczasie marchew również kroimy w plasterki.

  • 1.5kg Obranej marchwi
  • 100g Selera
  • 200g Cebuli
  • 3 Ząbki czosnku
  • 1 Strączek chilli
  • Smażenie

Etap 3 /4

Do podsmażonych składników dodajemy masło i pokrojoną marchew i zalewamy wodą. Gotujemy pod ciśnieniem przez 10 minut.

  • 1.5kg Obranej marchwi
  • 100g Masła
  • 2l Wody
  • Gotowanie pod wysokim ciśnieniem
  • 10 min.

Etap 4 /4

Po zakończeniu całość blendujemy i przekładamy do miski. Grzyby mieszamy z siekaną natką pietruszki i dodajemy porcję do kremu.