Wieprzowina duszona w piwie z jabłkami, shiso i cebulą dymką

Etap 1 /7

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż Thermo-Signal zmieni się całkowicie na czerwony, następnie wlej olej.

• 2łyżka Neutralny olej

Etap 2 /7

Dopraw mięso solą i pieprzem. Smaż mięso z każdej strony przez 4 minuty.

• 500g Pieczona wieprzowina
• Sól i pieprz

Etap 3 /7

Dodaj cebulę dymkę, por, musztardę, a następnie piwo. Przykryj i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.

• 4 Cebula dymka
• 1 Por
• 1łyżka Musztarda z ziarnami gorczycy
• 50cl Jasne piwo

Etap 4 /7

W międzyczasie obierz i pokrój jabłka na 8 części. Pokrój liście shiso na kawałki o długości 3 cm.

• 2 Złote jabłka
• 8liść Shiso

Etap 5 /7

Po ugotowaniu mięsa dodaj jabłka i połowę liści shiso. Przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut.

• 2 Złote jabłka
• 8liść Shiso

Etap 6 /7

Po ugotowaniu pokrój mięso i dodaj resztę liści shiso.

• 8liść Shiso

Etap 7 /7

Podawaj od razu z sezonowymi warzywami.