Przegrzebki z grillowanym koprem i sałatką z buraków

Etap 1 /6

Zetrzyj skórkę z pomarańczy i cytryny, a następnie wyciśnij oba owoce. Do dużej miski włóż skórkę i wlej sok. Dodaj miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.

• 1 Duża pomarańcza
• 1 Duża cytryna
• 2łyżka Miód
• 3łyżka Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz

Etap 2 /6

Włóż przegrzebki do małego naczynia, dodaj 4 łyżki cytrusowego sosu winegret, włóż do lodówki i pozostaw do marynowania. W międzyczasie przygotuj resztę.

• 16kawałek Przegrzebki

Etap 3 /6

Umyj koper i potnij go na plasterki o grubości około 0,5 cm. Pokrój buraka na plasterki o grubości 0,5 cm i włóż je do akcesorium z płytą do pieczenia, a następnie dodaj 6 łyżek cytrusowego sosu winegret i wodę.

• 350g Koper włoski
• 450g Ugotowane, obrane buraki

Etap 4 /6

Włóż formę do pieczenia do OptiGrill. Zamknij grill i włącz go. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w czerwonym kolorze i naciśnij OK. Po rozgrzaniu urządzenia połóż plasterki kopru na płycie grillowej (konieczne będzie grillowanie dwóch porcji) i grilluj każdą stronę przez 5 minut. Podczas grillowania obróć plasterki buraka, ale tylko raz.

• Blacha do pieczenia XL
• Snacking & Baking akcesoria
• Blacha do pieczenia

Etap 5 /6

Włóż grillowane plasterki kopru do naczynia. Połóż przegrzebki na płycie grillowej i grilluj przez 7 minut, obracając w połowie gotowania. Jeśli burak zacznie się nadmiernie karmelizować, dolej trochę wody.

• 10cl Woda

Etap 6 /6

Do naczynia z koprem włóż plasterki buraka i przegrzebki, a następnie polej wszystko pozostałym cytrusowym sosem winegret. Podawaj na ciepło.