Ciasto dyniowe

Etap 1 /8

Rozwiń ciasto i umieść w natłuszczonej formie na tartę o średnicy 24 cm lub na perforowanym ruszcie. Nakłuj spód ciasta widelcem, aby zapobiec jego napuchnięciu podczas wstępnego pieczenia.

• 1 Kruche ciasto

Etap 2 /8

Umieść spód ciasta w urządzeniu. Zacznij wstępne pieczenie.

Etap 3 /8

Sprawdź, czy ciasto się nie wybrzusza i nakłuj je widelcem, jeśli to konieczne.

Etap 4 /8

W dużym naczyniu wymieszaj puree z dyni, miód, śmietanę, cukier brązowy, jajka, wanilię, przyprawy i sól do uzyskania gładkiej masy. Wlej mieszankę dyniową na spód ciasta.

• 425g Puree z dyni
• 50g Miód
• 50ml Śmietana słodka
• 50g Cukier brązowy
• 2szt. Jajko
• 1łyżeczka Płynny ekstrakt waniliowy
• 0.25łyżeczka Mieszanka czterech przypraw

Etap 5 /8

Zacznij piec.

Etap 6 /8

Obserwuj placek podczas pieczenia, aby zapobiec przypaleniu się brzegów i zapewnić równomierne upieczenie nadzienia.

Etap 7 /8

Po upieczeniu, otwórz urządzenie obiema rękami i ostrożnie wyjmij placek. Pozostaw do ostygnięcia na ruszcie. Wyjmij, z formy gdy jest jeszcze ciepły.

Etap 8 /8

Placek dyniowy można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, według uznania.