Wołowina smażona w stylu sukiyaki z makaronem udon i warzywami

Etap 1 /5

W misce wymieszaj składniki sosu, a następnie mieszaj do momentu, aż cukier się rozpuści.

• 10cl sake
• 50ml mirin
• 50ml sos sojowy
• 2łyżka Cukier

Etap 2 /5

Usuń łodygę kapusty pekińskiej. Liście pokrój na kawałki o długości 4 cm, a łodygi na plasterki o grubości 2 cm. Por pokrój na plasterki o grubości 2 cm. Grzyby shiitake pokrój na ćwiartki. Warzywa ułóż oddzielnie na talerzu.

• 2liść kapusta pekińska
• 0.5 por
• 4 grzyby shiitake
• 50g grzyby enoki

Etap 3 /5

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i poczekaj, aż wskaźnik Thermo-Signal całkowicie się zaczerwieni. Wlej oliwę z oliwek. Obsmaż plasterki wołowiny z obu stron przez 2 minuty.

• 300g plastry wołowiny
• 2łyżka oliwa z oliwek

Etap 4 /5

Wlej sos, a następnie harmonijnie ułóż warzywa na wierzchu. Gotuj na średnim ogniu przez 3 minuty. Na sam koniec dodaj makaron udon i podgrzej całość.

• 2liść kapusta pekińska
• 0.5 por
• 4 grzyby shiitake
• 50g grzyby enoki
• 200g makaron udon

Etap 5 /5

Smacznego!