Etap 1 /7

Do nieprzywierającego rondla włóż połamaną na kawałki czekoladę. Włóż nieprzywierającą formę do Cake Factory. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem.

• 100g Czekolada
• 70g Masło

Etap 2 /7

W tym czasie ubij szybko jajka, cukier ze szczyptą soli na sztywną pianę.

• 2 Jajka
• 70g Cukier
• 1szczypta Sól

Etap 3 /7

Dobrze wymieszaj masło i roztopioną czekoladę, a następnie wlej masę do jaj z cukrem. Dodaj olejek eteryczny z mięty pieprzowej. Wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a następnie bardzo szybko ubijaj. Wlej do formy na muffiny. Włóż foremki do Cake Factory.

• 2 Jajka
• 70g Cukier
• 100g Czekolada
• 70g Masło
• 90g Mąka
• 3 Proszek do pieczenia (3 g)
• 1 Olejek z mięty pieprzowej

• Forma na 6 muffinek

Etap 4 /7

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem.

Etap 5 /7

W tym samym czasie ubij masło z cukrem pudrem. Dodaj ser mascarpone i olejek eteryczny z mięty pieprzowej. Wymieszaj. Na koniec dodaj stopniowo śmietanę, stale ubijając aż do uzyskania ładnego, gęstego kremu. Napełnij kremem rękaw cukierniczy i schowaj do lodówki.

• 60g Mascarpone
• 40g Bardzo miękkie masło
• 100g Cukier puder
• 100ml Bardzo zimna bita śmietana kremówka 30%
• 1 Olejek z mięty pieprzowej

Etap 6 /7

Po upieczeniu włóż babeczki do lodówki na 30 minut.

Etap 7 /7

Udekoruj babeczki ubitym kremem, polej czekoladą i dodaj listek mięty.

• 3łyżka Wiórki czekoladowe
• 6 Świeże małe liście mięty