Befsztykowe szaszłyki z pieczarkami w sosie teriyaki

Etap 1 /5

W dużej misce wymieszaj miód, sos sojowy, ocet i czosnek. Przelej wszystko do naczynia nadającego się do mikrofalówki i odstaw na bok.

• 500g antrykot na grilla, pokrojony w kostkę o grubości 2,5 cm
• 75ml miód
• 50ml sos sojowy o niskiej zawartości sodu
• 30ml ocet ryżowy
• 6goździk posiekany czosnek
• 12 małe pieczarki, całe i obrane
• 0.5 czerwona papryka
• 0.5
• 2łyżka mąka kukurydziana

Etap 2 /5

Do pierwszej miski włóż stek, paprykę i cebulę i dobrze wymieszaj z sosem. Na drewniane szpikulce o długości 20 cm nadziewaj na zmianę kawałki mięsa i warzywa.

Etap 3 /5

– Włącz grill. – Wybierz odpowiedni program na grillu i naciśnij OK. Następnie postępuj zgodnie z przepisem: Spryskaj tace grillowe niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu urządzenia umieść szaszłyki na grillu i opuść pokrywkę.

Etap 4 /5

Grilluj przez 6–8 minut, aż warzywa i mięso upieką się zgodnie z Twoimi preferencjami.

Etap 5 /5

W międzyczasie dodaj mąkę kukurydzianą do przygotowanego wcześniej sosu i wymieszaj. Ustaw mikrofalówkę na najwyższą moc i podgrzewaj przez 60 sekund, mieszając tylko raz – sos powinien zrobić się gęsty i lśniący. Posmaruj szaszłyki sosem i podawaj.