Bezglutenowe muffiny z chrupiącą „różyczką piaskową” w środku

Etap 1 /6

Do nieprzywierającego rondla włóż masło, czekoladę połamaną na grube kawałki, miód i cukier. Włóż nieprzywierające naczynie do Cake Factory. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje

• 165g Czekolada
• 90g Masło
• 30g Miód
• 30g Cukier

• Forma na 6 muffinek

Etap 2 /6

Roztopione masło/czekoladę wlej do dużej miski, a następnie dodaj płatki kukurydziane. Wymieszaj, a następnie uformuj 6 „różyczek piaskowych” (czekoladowe kulki z płatków kukurydzianych) i włóż je do zamrażarki (lub do lodówki).

• 165g Czekolada
• 90g Masło
• 75g Drobno rozgniecione płatki kukurydziane

Etap 3 /6

Za pomocą robota kuchennego drobno zmiksuj płatki kukurydziane, cukier, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia. Dodaj jaja, masło, a następnie mleko, wymieszaj całość po dodaniu każdego kolejnego składnika.

• 330g Płatki kukurydziane
• 210g Cukier
• 140g Mąka kukurydziana
• 3łyżeczka Proszek do pieczenia (15 g)
• 180g Masło
• 6 Jajka
• 150ml Mleko

Etap 4 /6

Wlej połowę masy do foremek, lekko wciśnij „różyczkę piaskową” w środek każdej porcji, a następnie przykryj pozostałą częścią masy. Włóż formę do Cake Factory.

• Forma na 6 muffinek

Etap 5 /6

Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje

Etap 6 /6

Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, następnie wyjmij z foremek i podaj.