Chrupiące rollo z kozim serem

Etap 1 /7

Umyj liście sałaty. Pokrój cykorię w małą kostkę. Pokrój suszone pomidory na małe kawałki. Odstaw na bok.

• 8liść Sałata
• 1 Endywie
• 4 Suszone pomidory

Etap 2 /7

Drobno posiekaj szczypiorek. Wlej jogurt do miski. Dodaj sól, pieprz i szczypiorek. Wymieszaj i odstaw na bok.

• 2 Jogurty
• Sól i pieprz
• Szczypiorek

Etap 3 /7

Do jednej płaskiej miski wsyp mąkę, do drugiej bułkę tartą, a do trzeciej wlej jajka. Delikatnie ubij jajka. Dopraw pieprzem, ale nie solą.

• 100g Mąka
• 100g Bułka tarta
• 3 Jajka

Etap 4 /7

Zanurz kawałki sera w mące, następnie w ubitych jajkach, a na koniec pokryj bułką tartą. Hamburgery powinny być całkowicie pokryte. Powtórz te kroki.

• 8 Ser Rocamadour lub cabécous

Etap 5 /7

Włóż kawałki sera do Easy Fry. Włącz program NUGGETSY i piecz przez 5 minut w temperaturze 200°C.

Etap 6 /7

Rozwiń pszenne płaty rollo na powierzchni roboczej. Na każdym płacie połóż liść sałaty i kilka kawałków cykorii. Na sałacie połóż smażony ser i polej sosem. Posyp suszonymi pomidorami, orzechami i smażoną cebulą.

• 8 Pszenne rollo
• 50g Smażona cebula
• kawałek Grubo posiekane orzechy włoskie

Etap 7 /7

Zamknij rollo, zwijając do środka lewy bok, a następnie prawy. Unieruchom rollo drewnianym szpikulcem.