Frytki z niespodzianką - przepisy Cake Factory | Tefal
Tefal
Przepis według Tefal

Frytki z niespodzianką

ratings.0

-/5 -

  • Całkowity czas 1 godz. 4 min.
  • Czas przygotowania
    15 min.
  • Gotowanie
    44 min.
  • Studzenie
    5 min.

Składniki

2 porcje

  • 150 g Masło

  • 130 g Cukier drobny

  • 1 szt. Jajka

  • 290 g Mąka

  • 1 łyżeczka Kurkuma

  • 2 szczypta Sól

  • 2 szt. Jabłka

  • 2 szt. Cukier waniliowy

  • 40 g Masło

  • 120 g Sos truskawkowy

  • Barwnik spożywczy

Akcesoria

  • Nieprzywierająca forma
    Nieprzywierająca forma

Czas przygotowania

Etap 1 /11

Przygotuj frytki: W misce wymieszaj masło z cukrem, aż do uzyskania konsystencji kremu.

  • 150g Masło
  • 130g Cukier drobny

Etap 2 /11

Dodaj ubite jajko i wymieszaj.

  • 1szt. Jajka

Etap 3 /11

Następnie wsyp mąkę, sól i kurkumę.

  • 290g Mąka
  • 1łyżeczka Kurkuma
  • 2szczypta Sól

Etap 4 /11

Rozwałkuj ciasto pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość od 0,7 cm do 1 cm (maksymalnie), aby uformować prostokąt. Umieść ciasto w zamrażarce na 5 minut.

Etap 5 /11

Wyjmij ciasto i pokrój je na kawałki wielkości frytek. Najpierw wytnij paski, a następnie pokrój je na frytki.

Etap 6 /11

Ułóż frytki w niewielkiej odległości od siebie w formie z powłoką nieprzywierającą i piecz na programie w wyznaczonym czasie. Powtórz poprzednie kroki, aby przygotować kolejne porcje. Podziel pieczenie frytek na dwie partie.

  • Nieprzywierająca forma

Etap 7 /11

Przygotuj ketchup: Obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki. Umieść je w nieprzywierającej formie.

  • 2szt. Jabłka

Etap 8 /11

Posyp cukrem waniliowym i małymi kawałkami masła, a następnie piecz na programie przez wyznaczony czas. Powtórz poprzednie kroki, aby przygotować kolejne porcje.

  • 2szt. Cukier waniliowy
  • 40g Masło
  • Nieprzywierająca forma

Etap 9 /11

Wyjmij jabłka i zmiksuj je do uzyskania delikatnego musu.

  • 2szt. Jabłka

Etap 10 /11

Dodaj sos truskawkowy.

  • 120g Sos truskawkowy

Etap 11 /11

Użyj odpowiednią ilość sosu i w razie potrzeby dodaj kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego.

  • Barwnik spożywczy