Etap 1 /4

Opłukać golonka pod zimna wodą, ułożyć w garnku.

• 1.2kg Golonka

Etap 2 /4

Pokroić warzywa wedle uznania (w plasterki, w kostkę lub w słupki) i wsypać do garnka.

• 2 Marchewka
• 0.5 Seler
• 1 Pietruszka
• 0.5 Por

Etap 3 /4

Dodać przyprawy, kilka ziaren pieprzu, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, paprykę mieloną, czosnek niedźwiedzi, sól.

• Pieprz w ziarnach
• Ziele angielskie
• Liść laurowy
• 1łyżka Soli
• 1szczypta Papryka mielona ostra
• 2szczypta Papryka mielona slodka
• 3szczypta Czosnek niedźwiedzi suszony

Etap 4 /4

Wlać 1 litr wody.

• 1l Woda