Przepis według Tefal

Jogurt owsiany

- /5 -

Całkowity czas 8 godz. 45 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
8 godz.
Studzenie
30 min.

Składniki

8 osób

1.2 l Mleko owsiane
20 g Purée migdałowe
60 g Cukier drobnoziarnisty
2 Cukier waniliowy
2.5 łyżka Skrobia ziemniaczana
1.5 łyżeczka Agar-agar
1 saszetka Kultury starterowe

Akcesoria

Zestaw 6 werynek

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

1.2l Mleko owsiane
20g Purée migdałowe
60g Cukier drobnoziarnisty
2 Cukier waniliowy
2.5łyżka Skrobia ziemniaczana
1.5łyżeczka Agar-agar
1saszetka Kultury starterowe

Etap 2 /6

Włóż wszystkie składniki do miski, z wyjątkiem kultur starterowych. Dobrze wymieszaj trzepaczką.

1.2l Mleko owsiane
20g Purée migdałowe
60g Cukier drobnoziarnisty
2 Cukier waniliowy
2.5łyżka Skrobia ziemniaczana
1.5łyżeczka Agar-agar

Etap 3 /6

Doprowadź do wrzenia, mieszając. Schłodź mieszaninę do 40°C, a następnie dodaj kultury starterowe.

1saszetka Kultury starterowe

Etap 4 /6

Przelej mieszaninę do małych słoików. Wlej 100 ml wody do miski. Umieść małe słoiki wewnątrz miski z zamkniętymi pokrywkami.

Zestaw 6 werynek

Etap 5 /6

Ugotuj jogurty.

Etap 6 /6

Wyjmij małe słoiki. Pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj jogurty w lodówce.