Kantońska ryba na parze

Etap 1 /9

Przygotuj składniki.

• 500g Filety z mintaja (przekrojone na pół)
• 4łyżeczka Posiekany imbir
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżeczka Olej sezamowy
• 2łyżka Olej słonecznikowy
• 2laska Cebula dymka, białe i zielone części posiekane
• 20gałązka Kolendra, łodygi i liście grubo posiekane
• Pieprz

Etap 2 /9

Posiekaj imbir.

• 4łyżeczka Posiekany imbir

Etap 3 /9

Wyłóż koszyk do gotowania na parze papierem do pieczenia. Umieść rybę w koszyku, upewniając się, że kawałki się nie nakładają.

• 500g Filety z mintaja (przekrojone na pół)

Etap 4 /9

Wlej 250 ml wody do miski. Ustaw koszyk na miejscu.

Etap 5 /9

Wymieszaj połowę imbiru z sosem sojowym i olejem sezamowym. Polej rybę.

• 4łyżeczka Posiekany imbir
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżeczka Olej sezamowy

Etap 6 /9

Gotuj na niskim poziomie pary.

Etap 7 /9

Wyjmij koszyk. Przełóż rybę razem z sokami na talerz. Umyj i osusz miskę.

Etap 8 /9

Usmaż drugą połowę imbiru na oleju przez 1 minutę. Dodaj cebulę i kolendrę. Dopraw pieprzem i wymieszaj.

• 4łyżeczka Posiekany imbir
• 2łyżka Olej słonecznikowy
• 2laska Cebula dymka, białe i zielone części posiekane
• 20gałązka Kolendra, łodygi i liście grubo posiekane
• Pieprz

Etap 9 /9

Polej rybę przygotowaną mieszanką i podawaj.