Przepis według Tefal

Kotleciki z boczniaków z sałatką makaronową

- /5 -

Całkowity czas 20 min.

Czas przygotowania
20 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

2 osób

150 g Boczniaków
1 Jajko
40 g Panko
1 garść Rukoli
1 garść Pomidorków koktajlowych
1 Pomidor malinowy
100 g Makaronu pełnoziarnistego
2 Ząbki czosnku
3 łyżka Oleju lnianego
Świeża bazylia
1 łyżka Ziół prowansalskich
1 łyżeczka Pomidorów suszonych
Soli
Pieprzu

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Przygotuj składniki. Warzywa umyj. Makaron ugotuj al dente.

150g Boczniaków
1 Jajko
40g Panko
1garść Rukoli
1garść Pomidorków koktajlowych
1 Pomidor malinowy
100g Makaronu pełnoziarnistego
2 Ząbki czosnku
3łyżka Oleju lnianego
Świeża bazylia
1łyżka Ziół prowansalskich
1łyżeczka Pomidorów suszonych
szczypta Soli
szczypta Pieprzu

Etap 2 /5

W jednej misce połącz olej lniany z przyprawami i rukolą. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj pokrojone pomidorki.

Etap 3 /5

Połącz składniki sałatki z makaronem i schowaj do lodówki.

Etap 4 /5

Boczniaki oczyść, a następnie posól i popieprz. Jajko rozbełtaj i połącz z boczniakami.

Etap 5 /5

Boczniaki obtocz w panierce panko. Ułóż na kratce frytkownicy. Włącz tryb pieczenia na 190°C, 15 minut.