Kurczak po chińsku

Etap 1 /7

Pokroić filet z kurczaka w paski, kapustę, marchewkę, cebulę, pieczarki, czosnek w kostkę oraz zetrzeć na tarce mały korzeń imbiru

• 500g Filet z kurczaka
• 2 Cebula
• 3 Pieczarka
• 2 Marchew
• 1 Kapusta pekińska
• szczypta Imbir
• 4 Czosnek

Etap 2 /7

Wlewamy olej i na gorący dodajemy kurczaka i smażymy

• 500g Filet z kurczaka
• 4łyżka Olej

Etap 3 /7

Dokładamy resztę pokrojonych składników pieczarki, cebulę, marchewki, kapustę, Imbir oraz czosnek

• 2 Cebula
• 3 Pieczarka
• 2 Marchew
• 1 Kapusta pekińska
• szczypta Imbir
• 4 Czosnek

Etap 4 /7

Wykladamy wszytko zeby mieć pustą misę i teraz sos chiński

Etap 5 /7

Dajemy cukier trzcinowy troszkę podlewamy zimną woda 50ml, do zagotowania następnie ocet najlepiej ryżowy, sos sojowy i resztę zimnej wody. Wody i na koniec zaciągamy mąką ziemniaczana

• 0.5l Woda
• 100g Cukier trzcinowy
• 3łyżeczka Mąka ziemniaczana
• 4łyżka Olej
• 1łyżeczka Ocet
• 4łyżka Sos sojowy

Etap 6 /7

Na koniec do sosu dodajemy wcześniej usmażone składniki i gotujemy pod niskim ciśnieniem 5min

• 500g Filet z kurczaka
• 2 Cebula
• 3 Pieczarka
• 2 Marchew
• 1 Kapusta pekińska
• 0.5l Woda
• 100g Cukier trzcinowy
• szczypta Imbir
• 4 Czosnek
• 3łyżeczka Mąka ziemniaczana
• 4łyżka Olej
• 1łyżeczka Ocet
• 4łyżka Sos sojowy

Etap 7 /7

Doprawiamy sezamem i kiełkami przed podaniem

• 1szczypta Sezam
• 1szczypta Kiełki