Mini bezy

Etap 1 /7

W misie miksera ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.

• 4 Białka jaj
• 1szczypta Sól

Etap 2 /7

Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie.

• 200g Cukier

Etap 3 /7

Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego.

Etap 4 /7

Wyciskaj małe bezy na urządzenie wyposażone w płytę wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia. Rozpocznij proces pieczenia.

Etap 5 /7

Powtórz czynność z pozostałą masą bezową.

Etap 6 /7

Dodatkowe bezy umieść na blasze i wstaw do lodówki do czasu użycia.

Etap 7 /7

Po zakończeniu pieczenia pozostaw bezy do całkowitego ostygnięcia przed podaniem jako dodatek do lodów lub do samodzielnego spożycia.