Pâté z tuńczyka z pumperniklem

Etap 1 /5

Tuńczyka odcedź z zalewy i włóż do naczynia. Dodaj sól, pieprz, sok z cytryny.

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1łyżeczka soku z cytryny
• 1szczypta soli
• 1szczypta pieprzu zielonego (lub jaki masz)
• 8 kromek pumperniklu
• 1łyżka szczypiorku

Etap 2 /5

Oddziel białko od żółtka. Żółtko dodaj do tuńczyka i przypraw, a miałko zostaw do następnego kroku. Masę z tuńczykiem zblenduj na gładko.

• 1 jajko

Etap 3 /5

Białko ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy z tuńczyki i delikatnie wymieszaj.

• 1 jajko

Etap 4 /5

Masę przelej do 4 werynek i zamknij je wieczkami. Do urządzenia wlej szklankę wody, wstaw koszyk do gotowania na parze, a do niego warynki (cztery zmieszczą się bez problemu).

• Zestaw 6 werynek

Etap 5 /5

Po ugotowaniu warynki wyjmij i zostaw do przestygnięcia. Podawaj posypane szczypiorkiem i z kromką pumpernikla.

• 8 kromek pumperniklu
• 1łyżka szczypiorku