Pasztet z ricotty i papryki

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 200g Ricotta
• 1.5szt. Papryki (czerwona, zielona, żółta)
• 2szt. Listki żelatyny
• Sól, pieprz
• 30g Pesto alla genovese lub pesto rosso
• 50ml Mleko
• 400ml Pasztet

Etap 2 /8

Obierz papryki, usuń pestki i pokrój w cienie paski.

• 1.5szt. Papryki (czerwona, zielona, żółta)

Etap 3 /8

Namocz żelatynę w zimnej wodzie.

• 2szt. Listki żelatyny
• 200ml Woda

Etap 4 /8

Przypraw ricottę pesto, solą i pieprzem. Wlej mleko do Cook4me. Włóż odsączoną żelatynę. Gdy się rozpuści, dodaj ricottę. Opłucz misę Cook4me.

• 200g Ricotta
• 2szt. Listki żelatyny
• Sól, pieprz
• 30g Pesto alla genovese lub pesto rosso
• 50ml Mleko

Etap 5 /8

Wlej olej do Cook4me. Podsmaż paprykę pokrojoną w paski, skórką do dołu (w razie potrzeby, podziel na dwie porcje).

• 1.5szt. Papryki (czerwona, zielona, żółta)
• Olej

Etap 6 /8

Wlej 200 ml wody do Cook4me. Włóż paprykę do koszyka do gotowania na parze.

• 1.5szt. Papryki (czerwona, zielona, żółta)
• 200ml Woda

Etap 7 /8

Gotuj w Cook4me.

Etap 8 /8

W kamionce układaj kolejno warstwy ricotty i papryki. Chłódź przez 12 godzin przed wyjęciem i podaniem.