Przegrzebki z szynką i bazyliowym pesto

Etap 1 /4

Do blendera wrzuć bazylię, orzeszki piniowe, czosnek, sól i pieprz i wlej sok z cytryny. Dobrze zmiksuj. Nie wyłączaj blendera. Ostrożnie dolewaj olej aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Odstaw na bok.

• 500g przegrzebki
• 2pęczek świeża bazylia
• 50g prażone orzeszki piniowe
• 2łyżka sok z cytryny
• 1goździk czosnek
• 50ml oliwa z oliwek
• 4kawałek szynka

Etap 2 /4

Wytrzyj przegrzebki papierowym ręcznikiem. Pokrój każdy plasterek szynki na cztery długie paski. Owiń każdy przegrzebek paskiem szynki. Zabezpiecz wykałaczką.

Etap 3 /4

Włącz grill. Wybierz odpowiedni program na grillu i naciśnij OK. Następnie postępuj zgodnie z przepisem: Spryskaj płyty grillowe niewielką ilością oleju. Po rozgrzaniu urządzenia umieść przegrzebki na grillu i opuść pokrywę. Nie przerywaj pieczenia, dopóki kontrolka nie zaświeci się na pomarańczowo lub dopóki na ekranie nie wyświetli się komunikat „Średnio upieczone”.

Etap 4 /4

Na koniec na każdy przegrzebek nałóż pełną łyżkę pesto i posyp kilkoma orzeszkami piniowymi.