Pulpety z indyka z burakami duszonymi w jabłkach

Etap 1 /5

Aby przyrządzić pulpety: obierz cebulę i ząbki czosnku. Pokrój je na kawałki i włóż do blendera, a następnie dodaj posiekane mięso indycze, musztardę, jajko, kurkumę, bazylię, bułkę tartą, sól i pieprz. Zblenduj, aby przyrządzić farsz. Zmocz ręce i uformuj 12 płaskich pulpetów, a następnie włóż je do lodówki.

• 100g Cebula
• 2goździk Czosnek
• 500g Filet z indyka
• 1łyżeczka Musztarda
• 1 Jajko
• 0.5łyżeczka Kurkuma
• 1łyżka Posiekana bazylia
• 30g Bułka tarta
• Sól, pieprz

Etap 2 /5

Obierz i zetrzyj buraka oraz jabłko na tarce z dużymi oczkami. Obierz i posiekaj cebulę, a następnie włóż ją do formy do pieczenia. Dodaj olej, sól i pieprz i wymieszaj.

• 500g Ugotowane buraki
• 200g Kwaśne jabłka
• 150g Cebula
• 1łyżka Olej roślinny
• Sól, pieprz

Etap 3 /5

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat do pozycji 4. Przykryj akcesorium pokrywką. Po rozgrzaniu gotuj przez 5 minut.

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 4 /5

Dodaj buraki, jabłko, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj i przykryj ponownie. W międzyczasie umieść pulpety na płycie grillowej i grilluj przez 15 minut, obracając mięso i mieszając buraki w połowie gotowania.

• 1łyżka Ocet

Etap 5 /5

Podawaj od razu.