Risotto z grzybami i parmezanem

Etap 1 /9

Przygotuj składniki.

• 75g Mieszanka grzybów
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 0.5 Cebula
• 160g Ryż Arborio
• 6cl Białe wino
• 90cl Bulion warzywny
• 20g Miękkie masło
• 20g Parmezan
• Sól i pieprz
• 0.5łyżka Pietruszka

Etap 2 /9

Zamontuj mieszadło w misce.

Etap 3 /9

Wlej oliwę z oliwek do miski.

• 2łyżka Oliwa z oliwek

Etap 4 /9

Dodaj cebulę, grzyby, ryż i sól. Smaż przez 4 minuty.

• 75g Mieszanka grzybów
• 0.5 Cebula
• 160g Ryż Arborio
• Sól i pieprz

Etap 5 /9

Dodaj białe wino i gotuj przez 1 minutę, aby odparować.

• 6cl Białe wino

Etap 6 /9

Dodaj bulion warzywny.

• 90cl Bulion warzywny

Etap 7 /9

Gotowanie risotto.

Etap 8 /9

Dodaj masło i parmezan, a następnie gotuj przez 2 minuty.

• 20g Miękkie masło
• 20g Parmezan

Etap 9 /9

Dopraw do smaku, posyp posiekaną pietruszką. Podawaj na gorąco.

• Sól i pieprz
• 0.5łyżka Pietruszka