Sernik jabłkowo-orzechowy
- Całkowity czas 50 min.
- 10 min.
Czas przygotowania - 40 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
8 osób
JABŁKA:
200 g Jabłek (obranych i bez gniazd nasiennych)
0.5 łyżeczka Cynamonu
25 g Wody
SPÓD:
100 g Płatków owsianych
55 g Masła
40 g Ksylitolu
25 g Kakao
MASA SEROWA:
500 g Sera z wiaderka
35 g Ksylitolu
3 Jajka
100 ml Śmietanki 12% UHT
POLEWA:
50 g Orzechów włoskich
15 g Ksylitolu
10 g Masła
Akcesoria
Czas przygotowania
Etap 1 /8
Przygotuj składniki. Jabłka obierz i pokrój w średnią kostkę.
Etap 2 /8
Rozpocznij program. Gdy Cook4Me się rozgrzeje i zacznie odliczanie, wrzuć pokrojone jabłka, posyp cynamonem i wlej wodę. Duś 6 minut. Co chwilę mieszaj. Jabłka odstaw do ostygnięcia.
Etap 3 /8
Płatki z ksylitolem zmiksuj drobno w blenderze. Dodaj miękkie masło i kakao. Wymieszaj.
Etap 4 /8
Powstałą masę przełóż do tortownicy (o średnicy 18 cm) wyłożonej papierem dopieczenia. Uklep ją równomiernie. Możesz wykorzystać do tego łyżkę zmoczoną w zimnej wodzie. Tortownicę wstaw do lodówki.
Etap 5 /8
Ser przełóż do miski, dodaj ksylitol, jajka, śmietankę i zmiksuj wszystko razem na gładką masę. Przelej do tortownicy. Do masy serowej włóż podduszone jabłka. Delikatnie wymieszaj je w masie, tak aby w miarę równomiernie się ułożyły.
Etap 6 /8
Tortownicę wstaw do czystego Cook4Me. Załóż pokrywę Extra Crisp. Ustaw 180°C i piecz 40 minut. Wyjmij ciasto.
Etap 7 /8
W Cook4Me rozpocznij smażenie. Gdy misa się nagrzeje wrzuć masło, ksylitol i orzechy. Wszystko razem podgrzewaj przez 3 minuty – co chwilę mieszaj. Gotowe przelej na sernik.
Etap 8 /8
Ciasto odstaw do całkowitego ostudzenia. Najlepiej wstaw do lodówki na całą noc.