Szybka potrawka z kurczaka z nutą orientu

Etap 1 /5

Piersi z kurczaka pokrój w kostkę o rozmiarach około 1,5 cm na 1,5 cm i włóż do misy urządzenia.

• 1 podwójna pierś z kurczaka

Etap 2 /5

Wsyp ryż do misy urządzenia i wlej 200 ml/gramów wody.

• 200g ryżu (najlepiej do sushi)

Etap 3 /5

Zblenduj ze sobą pozostałe składniki poza kukurydzą, która posłuży do dekoracji.

• 1 puszka mleka kokosowego (400g)
• 3łyżka sosy sojowego
• 1 średniej wielkości marchewka
• 1 średniej wielkości burak
• 1 papryczka piri piri (jeśli nie lubisz ostrego to pomiń)
• 1 3 centymetrowy kawałek imbiru
• 1 pęczek kolendry
• 1 sok z dwóch limonek
• 1 sok wyciśnięty z pomarańczy
• 2 ząbki czosnku
• 1szczypta czerwonego lub czarnego pieprzu

Etap 4 /5

Zmiksowaną masę wlej do misy urządzenia, gdzie już jest kurczak, woda i ryż. Zamieszaj dokładnie.

Etap 5 /5

Podawaj w miseczkach posypany kukurydzą i ew. listkami kolendry. Smacznego!

• 1 puszka kukurydzy