Przepis według Dorota Świdnik (@slodkie_fajne_ale_dietetyczne)

Tofu z ryżem i curry

Name: Tofu z ryżem i curry
Total time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 10g Oleju; 150g Marchewki; 220g Cukinii; 100g Dyni; 2 Ząbki czosnku; 100g Ryżu pełnoziarnistego/brązowego; 250g Wody; 0.5łyżeczka Pasty curry; 180g Tofu; 150g Mleczka kokosowego; 0.5łyżeczka Soli

-/5 -

Całkowity czas 7 min.

Czas przygotowania
7 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

2 osób

10 g Oleju
150 g Marchewki
220 g Cukinii
100 g Dyni
2 Ząbki czosnku
100 g Ryżu pełnoziarnistego/brązowego
250 g Wody
0.5 łyżeczka Pasty curry
180 g Tofu
150 g Mleczka kokosowego
0.5 łyżeczka Soli

Czas przygotowania

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Warzywa pokrój w grubą kostkę.

Etap 2 /4

Do Cook4Me wlej olej i rozpocznij program. Jak już urządzenie się nagrzeje, wrzuć pokrojone warzywa i przepuszczony przez praskę czosnek. Podsmażaj przez 7 minut, co chwilę mieszając.

Etap 3 /4

Wsyp ryż, wlej wodę zmieszaną z pastą curry. Zamknij urządzenie i gotuj pod ciśnieniem.

Etap 4 /4

Dodaj pokrojone w dużą kostkę tofu, wlej mleczko kokosowe i wsyp sól. Zamieszaj. Zamknij urządzenie i gotuj pod ciśnieniem.