Domowe sezamki z siemieniem lnianym i słonecznikiem

Etap 1 /6

Na suchej, rozgrzanej patelni upraż sezam, siemię lniane i słonecznik, stale mieszając, aż delikatnie się zezłocą.

• 200g Sezamu białego
• 40g Siemienia lnianego
• 60g Słonecznika łuskanego

Etap 2 /6

Przygotuj dwa duże arkusze pergaminu (ok. 30 × 50 cm).

Etap 3 /6

W Cook4me włącz „mocne smażenie”.

Etap 4 /6

Po rozgrzaniu wsyp cukier i wlej wodę. Nie mieszaj podczas rozpuszczania i karmelizacji. Obserwuj uważnie kolor karmelu - gdy stanie się złoty, wsyp uprażone ziarna i całość sprawnie zamieszaj silikonową bądź drewnianą łopatką.

• 5łyżka Wody
• 300g Cukru białego

Etap 5 /6

Natychmiast przełóż gorącą masę na arkusz pergaminu, przykryj drugim i rozwałkuj sezamki do preferowanej grubości.

Etap 6 /6

Po kilkunastu minutach sezamki stwardnieją i będą gotowe do jedzenia.