Muffiny orkiszowe z cynamonowym jabłkiem

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

• 2 Jabłka
• 1łyżeczka Cynamonu
• 1łyżka Syropu klonowego
• 2 Jajka
• 140ml Oliwy
• 130ml Śmietany 18%
• 100g Erytrytolu
• 170g Mąki orkiszowej
• 1łyżeczka Proszku do pieczenia
• 1łyżeczka Imbiru
• 1łyżeczka Kardamonu
• Groszki białej czekolady (opcjonalnie)

Etap 2 /6

Jabłka obierz i pokrój w drobną kostkę. Usmaż jabłka w Cook4me z cynamonem oraz syropem klonowym przez ok. 5 minut.

Etap 3 /6

Ubij jajka ze słodzikiem. Dodaj kolejno oliwę oraz śmietanę. Masa musi być puszysta. Zajmie to około 10 minut.

Etap 4 /6

Do masy dodaj mąkę oraz przyprawy z proszkiem do pieczenia. Miksuj do połączenia składników. Dodaj ¾ uprażonych jabłek i wymieszaj.

Etap 5 /6

Masę wylej do silikonowych kokilek na wysokość ¾ i na wierzchu posyp pozostałymi jabłkami oraz opcjonalnie groszkami czekoladowymi.

Etap 6 /6

Włóż kokilki do Cook4me i piecz z użyciem nakładki Extra Crisp. Czas: 18 minut Temperatura: 180°C

• Extra Crisp