Kremowy makaron z mięsem mielonym i sosem serowym

Etap 1 /6

Włącz podsmażanie. Rozgrzej oliwę. Dodaj posiekaną cebulę. Podsmażaj 2 minuty.

• 1 cebula
• 1łyżka oliwy

Etap 2 /6

Dodaj przeciśnięty czosnek i mięso mielone. Podsmażaj do zarumienienia (około 5 minut).

• 400g mięsa mielonego
• 2 ząbki czosnku

Etap 3 /6

Dodaj koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i smaż jeszcze 1 minutę.

• 2łyżka koncentratu pomidorowego

Etap 4 /6

Dodaj passatę pomidorową, śmietankę, przyprawy. Wymieszaj.

• 150ml passaty pomidorowej
• 100ml śmietanki 30%
• sól
• pieprz
• papryka mielona słodka

Etap 5 /6

Dodaj makaron i 350 ml wody. Wszystko dobrze wymieszaj. Gotowanie pod ciśnieniem.

• 300g makaronu świderki
• 350ml wody

Etap 6 /6

Po ugotowaniu dodaj starty ser. Wymieszaj, aż sos stanie się kremowy. Podawaj posypane świeżą pietruszką.

• 100g startego żółtego sera np. gouda
• świeża natka pietruszki